Логин:
Пароль:

  Главная | Наш человечек | Уютный дом | Мамин класс | Готовим | Школа вождения | Вязание | Форум | Гостевая книга

Популярные статьи
Поиск по сайту
загрузка...
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: dom-ochag, Piramida 
Маленькая домашняя энциклопедия » Наше всё: любимые детки. » Детское питание » Детский праздник. Чем угощать?
Детский праздник. Чем угощать?
PiramidaДата: Суббота, 28.11.2009, 18:14 | Сообщение # 1
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
Скоро Новый год. Малышня тоже обязательно к столу потянется.
Хочется, чтоб им было не только вкусно, но и полезно (ну или хотя бы не очень вредно)
Чем угощать?

От себя могу подкинуть рецепт тортика, который пекла доченьке на "годовасие".

Рецепт до безобразия простой.
Печем обычный бисквит (4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки), разрезаем его и сверху и внутри перемазываем густым молочным киселем. Сверху посыпаем крошкой детского печенья.
Получается вкусненько

 
ipolaДата: Вторник, 01.12.2009, 10:42 | Сообщение # 2
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 82
Репутация: 1
Статус: Offline
Если ребёнок не очень маленький, можно приготовить ему картофель по -французски
Ингредиенты:
картофель - 8 шт.
лук репчатый - 2 головки
молоко - 1 стакан
соль
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
перец черный молотый

Приготовление
Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Репчатый лук нарезать кубиками. В форму для запекания выложить картофель и лук слоями (верхний слой - картофель), посыпая каждый солью и перцем по вкусу. Залить молоком и посыпать сыром. Запекать 40 минут при 180 С.
Приятного аппетита!


Ирина (ipola)

 
PiramidaДата: Среда, 02.12.2009, 09:07 | Сообщение # 3
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
О, спасибочки! Старшему точно подойдет. Только без перца.
Может, еще курочку туда добавить?

А на десерт (я все о десертах smile ) я еще желе сделаю, только не из пакетиков, а из компота и желатина. И печенье внутрь мелкими кусочками.

 
dom-ochagДата: Среда, 02.12.2009, 15:19 | Сообщение # 4
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 835
Репутация: 4
Статус: Offline
ipola, спасибо за рецептик, нужно будет приготовить своему ребетенку на Новый год.
Piramida, идея с желе мне очень нравится, а печенье там внутри не расплывется?


Если человеку даются мечты, то ему даются и силы на их осуществление.
Я Лена, можно на "ты".


 
PiramidaДата: Четверг, 03.12.2009, 16:00 | Сообщение # 5
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
Quote (dom-ochag)
а печенье там внутри не расплывется?

печенье мягким становится. Можно чуть-чуть добавить, а можно много, потом достать из формы все это дело, когда застынет, и такой тортик получится.
а еще кусочки фруктов можно добавить и орешки и кокосовую стружку.


 
ipolaДата: Пятница, 04.12.2009, 11:56 | Сообщение # 6
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 82
Репутация: 1
Статус: Offline

Скоро Праздник! Давайте малышей побалуем! Мои то уже выросли!
Можно приготовить Десерт-ассорти из фруктов с кокосовым соусом

«Еще сохранились фруктовые деревья – полудикие лимоны и груши, манго, гуавы, папайи. Одни были увешаны роскошными плодами, другие стояли все в цвету, источая аромат…» Майн Рид «Мароны»

На 4 порции вам понадобится:

1 упаковка мягкого творожка 5%-ной жирности без добавок,
1 манго,
1 яблоко,
1 папайя,
1 груша,
1 апельсин,
1 ст. л. меда,
100 мл кокосового молока,
1 упаковка теста фило.

Способ приготовления:

1. Порезать очищенные фрукты кубиками, залить медом, припустить немного на слабом огне.
2. Снять с огня и дать остыть.
3. Тесто фило, не раскатывая (так как оно и так очень тонкое), порезать на квадраты (примерно 18x18 см).
4. В центр каждого квадрата поместить начинку из фруктов и сформировать из теста мешочек, завязать.
5. Смазать мешочек подслащенной водой.
6. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15–20 мин.
7. Творожок смешать с кокосовым молоком и подавать в качестве соуса.

Время приготовления: 25 минут

Идея: Светлана Сидорова
Рецепты, стиль: Мила Чуркина
Фото: Алексей Петрушкевич
Вам понравится1
http://www.seasons.com.ru/kitchen/fruit_dessert/


Ирина (ipola)

 
PiramidaДата: Пятница, 04.12.2009, 15:22 | Сообщение # 7
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
ipola, а что из себя представляет тесто фило и как выглядит его упаковка?

 
ipolaДата: Суббота, 05.12.2009, 10:36 | Сообщение # 8
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 82
Репутация: 1
Статус: Offline
Я думаю, что можно использовать слоёное тесто!

Ирина (ipola)

 
ipolaДата: Суббота, 05.12.2009, 10:39 | Сообщение # 9
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 82
Репутация: 1
Статус: Offline
Сегодня хочу предложить Вашим детишкам очередную вкуснятину
Пончики на сгущенном молоке

Рецепт очень простой!
Ингредиенты
4 яйца
1 банка сгущенного молока
0, 5 ч. ложки соды, гашеной уксусом
мука
растительное масло для жарки
Приготовление
Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Тесто раскатать в жгут диаметром 3 см, нарезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики и жарить в растительном масле. Вынуть шумовкой. Дать стечь маслу и обвалять шарики в сахарной пудре.

Пончики на сгущенном молоке
Приятного аппетита!
Источник: Живой Журнал. Готовим вместе


Ирина (ipola)

Сообщение отредактировал ipola - Суббота, 05.12.2009, 10:45


 
ipolaДата: Суббота, 05.12.2009, 10:44 | Сообщение # 10
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 82
Репутация: 1
Статус: Offline
Овсянные пирожные сo сгушенным молоком, орехами и шоколадом

Ингредиенты
1 ст. мелких овсянных хлопьев
140 г муки + ч.ложка разрыхлителя
70 г сахара
100 г растопленного масла
1/3 ст.сливок или молока
1/2 бан. (200 г) сгушеного молока (с сахаром)
75 г молотого миндаля
50 г крупнонарезанных грецких орехов
50 г вяленой клюквы
100 г горького шоколада. поломанного на маленькие кусочки
Приготовление
Форма :20*30 (смазать хорошо маслом или проложить бумагой для выпечки). Духовка 175-180 гр.(средная полка). Время выпечки - 35 минут.
Смешать овсянку, сахар, муку, масло и сливки (молоко). Выложить тесто в проложенную бумагой для выпечки форму. Разровнять тесто при помоши лопатки или влажными руками. Ложкой налить сгушенное молоко и аккуратно размазать по всему тесту. Посыпать молотым миндалем, шоколадом орехами и клюквой. Поставить выпекаться. Через 25 минут после начала процесса выпекания накрыть форму с пирогом пишевой фольгой (для того,чтобы не пригорел верх). Вынуть из духовки, дать остыть и порезать (аккуратнее - тесто довольно рассыпчатое) на пирожные.

Овсянные пирожные сo сгушенным молоком, орехами и шоколадом
Приятного аппетита!
http://prosto-post.ru/recipes/992/


Ирина (ipola)

 
PiramidaДата: Суббота, 05.12.2009, 11:17 | Сообщение # 11
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
Quote (ipola)
Сегодня хочу предложить Вашим детишкам очередную вкуснятину
Пончики на сгущенном молоке

выглядит вкусно, но в последнее время про сгущенное молоко много всякого нехорошего пишут. Лучше его и взрослым не есть, не то что детям.
и кипящее растительное масло... тоже не есть очень хорошо.

Хотя, конечно, один пончик по большим праздникам можно и разрешить (лет после 6)

 
PiramidaДата: Четверг, 10.12.2009, 15:53 | Сообщение # 12
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
Орешки

пекли на такой сковородке

Рецепт теста
Мука - 3 ст.
Яйца - 2 шт.
Маргарин - 200 гр. (мы маслом заменили и взяли чуть меньше)
Сахар - 1/2 ст.
Сода - 1/4 ч. ложки
Соль - на кончике ножа.

Из похожего теста мы недавно печенье пекли (это если сковородки такой нету).

 
ipolaДата: Понедельник, 14.12.2009, 10:42 | Сообщение # 13
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 82
Репутация: 1
Статус: Offline
Как съедобное украшение для рождественского стола могу рекомендовать идею
Бублик на рождество

Ингредиенты:

* Бублик
* Марципановая масса

Описание

Обычный бублик превратится в рождественский венок, если ты из красного теста вылепишь свечи и бантики, а зеленым нарисуешь звезды и узоры (для тонких линий удобнее использовать кондитерский пакет).

Очень красиво и празднично!


Ирина (ipola)

 
PiramidaДата: Суббота, 16.01.2013, 00:45 | Сообщение # 14
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
Домашние ириски - надо попробовать smile
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/1366

Ингредиенты:
сахар-песок 210 г
сливки 33% 150 г
ваниль щепотка
шоколад чёрный 25 г
масло сливочное 40 г
желатин 10 г

Сахарный песок доведите до карамельного цвета, добавьте сливки (жидкие), сливочное масло, распущенный желатин и растопленный шоколад.
Всё тщательно перемешайте и вылейте в форму, дайте застыть. При подаче нарежьте на маленькие кусочки.

 
GaumeДата: Воскресенье, 17.01.2013, 14:12 | Сообщение # 15
Звезда форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 331
Репутация: 0
Статус: Offline
Piramida, Очень люблю такие орешки. wacko Но у нас не продаются формы для них. В магазинах продаются готовые, но невкусные. tongue

 
PiramidaДата: Воскресенье, 17.01.2013, 21:03 | Сообщение # 16
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
Gaume, я тоже не видела формы в продаже - пользуюсь мамиными smile

А вру, видела - в Интернете кто-то свои продавал. Попробуйте поискать в своем городе

 
GaumeДата: Воскресенье, 28.03.2013, 10:41 | Сообщение # 17
Звезда форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 331
Репутация: 0
Статус: Offline
На детский праздник можно сделать разные веселые бутерброды из хлеба, сыра и колбасы. Например, кораблики с парусами из сыра.

Сообщение отредактировал Gaume - Воскресенье, 28.03.2013, 10:44


 
PiramidaДата: Воскресенье, 28.03.2013, 11:03 | Сообщение # 18
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
Quote (Gaume)
На детский праздник можно сделать разные веселые бутерброды из хлеба, сыра и колбасы.

Вот пару фоток для вдохновения
(правда, колбаса не очень подходит под категорию "вкусно и полезно", но если детки не сильно маленькие... или попробовать заменить запеченным мясом... В общем, вдохновляемся и фантазируем)








Нашла ТУТ

 
GaumeДата: Понедельник, 29.03.2013, 07:57 | Сообщение # 19
Звезда форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 331
Репутация: 0
Статус: Offline
Piramida, ух, ты, сколько вкусной красоты! cry
Про"вредную колбаску" - если только в праздник, то ничего страшного, с мясом может так красиво не получиться и цвет у него не такой яруий, как у колбаски.


 
FiaДата: Понедельник, 29.03.2013, 22:07 | Сообщение # 20
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 53
Репутация: 0
Статус: Offline
Я своим мальчишкам на дни рождения много фруктов накладывала, они их лучше ели чем все колбаски. Мне кажется не очень принципиально что на столе, главное чтобы сам праздник был продуман - конкурсы, лотереи, игры. Лучше заказать на 2 часа аниматора, чем делать шикарный стол.

.....Звезда... просто Звезда...

 
LisaskamelkaДата: Вторник, 30.03.2013, 09:57 | Сообщение # 21
Частый гость
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Репутация: 0
Статус: Offline
По-моему тоже для детей более важны развлечения, чем еда, на перекус сделать им бутербродов каких-то, или пюре картофельное с котлеткой, а дальше пусть резвятся

 
PiramidaДата: Четверг, 19.08.2013, 20:52 | Сообщение # 22
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
Мы сегодня с детьми такой десертик готовили

Банановое "мороженое"

Берем банан (лучше несколько smile ), режем пополам, намазываем медом и посыпаем измельченными орешками. Ставим в холодильник. Для большего сходства с мороженым можно палочку вставить. Мы взяли соломку - палочка, конечно, ненадежная, зато вкусная.

 
PiramidaДата: Понедельник, 12.09.2014, 12:53 | Сообщение # 23
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
У меня дети бисквит обожают.
Сыну на День рождения очередной тортик

Крем - сливки с сахаром.
Сверху для присыпки раскрошила вафли "Артек" и украсила конфетками (8 лет - 8 конфет smile )


 
Маленькая домашняя энциклопедия » Наше всё: любимые детки. » Детское питание » Детский праздник. Чем угощать?
Страница 1 из 11
Поиск:


Rambler's Top100
Перепечатка материалов сайта в Интернете разрешается
только с личного разрешения
администрации сайта "Маленькая домашняя энциклопедия" © 2014

Сайт управляется системой uCoz