Логин:
Пароль:

  Главная | Наш человечек | Уютный дом | Мамин класс | Готовим | Школа вождения | Вязание | Форум | Гостевая книга

Популярные статьи
Поиск по сайту
загрузка...
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Маленькая домашняя энциклопедия » Готовим дома » Рецепты со всего света » Мексиканская кухня (Все рецепты)
Мексиканская кухня
ipolaДата: Четверг, 03.12.2009, 11:32 | Сообщение # 1
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 82
Репутация: 1
Статус: Offline
Два мексиканских салата

Ирина (ipola)

 
ipolaДата: Пятница, 11.12.2009, 11:22 | Сообщение # 2
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 82
Репутация: 1
Статус: Offline
Два мексиканских салата

Один салат и две разные заправки придают ему разнообразие и неповторимый вкус!

2 порции
Продукты
100 г. салатных листьев
1 авокадо
1 крупный помидор
1/2 желтого сладкого перца
50 г. консервированной сладкой кукурузы
50 г. консервированной красной фасоли
75 г. креветок

заправка для овощного салата:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сока лайма
1 ст.л. рубленой кинзы
1 ч.л. измельченного чеснока
соль, перец

заправка для салата с креветками:
2,5 ст.л. сметаны
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. сока лайма
1 ч.л. горчицы
1/4 ч.л. молотого чили
соль, перец


Салатные листья промойте холодной водой, обсушите и нарежьте или порвите руками. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Точно так же нарежьте помидор и перец, и соедините все в миске. Добавьте кукурузу и красную фасоль, как следует перемешайте, и разделите салат на две равные части. К одной из них добавьте креветки.

Приготовьте обе заправки – для этого следует просто соединить все ингредиенты, размешать до однородности и приправить солью и черным перцем по своему вкусу. Заправьте сметанной заправкой салат с креветками, а заправкой из масла и сока лайма – овощной салат, и подавайте сразу же, пока салатные листья не успели пропитаться заправкой и обмякнуть. Неоспоримый плюс этих салатов – их можно приготовить из продуктов, доступных в любом магазине.
Приятного аппетита1
Автор Алексей Онегин
http://www.arborio.ru/2008/12/29/meksikanskij-salat/#more-357


Ирина (ipola)

 
Елка-ПалкаДата: Вторник, 19.07.2014, 13:08 | Сообщение # 3
Частый гость
Группа: Пользователи
Сообщений: 36
Репутация: 0
Статус: Offline
Есть такой в Мексике рецент, когда червячков, живущих в каих-то там кактусах как паразиты запекают в лепешки в муке, напоминающей нашуржаную. В результате получается лакой типа блинчик черный почти, та внутри синие чевячки. Почему-то ониготовые синие, хотя живые какие-то блеклые.
Я когда сюжет про это увидела, захотела попробовать. cry biggrin Но Мексика далековато.


 
SunjuliaДата: Четверг, 21.07.2014, 20:24 | Сообщение # 4
Общительный
Группа: Проверенные
Сообщений: 130
Репутация: 1
Статус: Offline
Посмотрела я картинку первого рецепта, и потекли у меня слюнки...
Прочитала я сообщение Елка-Палка...
Возвращаясь к первому рецепту, этот салат на сырных блинчиках подается?


 
Маленькая домашняя энциклопедия » Готовим дома » Рецепты со всего света » Мексиканская кухня (Все рецепты)
Страница 1 из 11
Поиск:


Rambler's Top100
Перепечатка материалов сайта в Интернете разрешается
только с личного разрешения
администрации сайта "Маленькая домашняя энциклопедия" © 2014

Сайт управляется системой uCoz