Логин:
Пароль:

  Главная | Наш человечек | Уютный дом | Мамин класс | Готовим | Школа вождения | Вязание | Форум | Гостевая книга

Популярные статьи
Поиск по сайту
загрузка...
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: dom-ochag 
Маленькая домашняя энциклопедия » Готовим дома » Мастер-классы "Еда на каждый день и не только" » Салаты
Салаты
GaumeДата: Четверг, 14.01.2013, 16:52 | Сообщение # 1
Звезда форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 331
Репутация: 0
Статус: Offline
Салат "Цезарь" с курицей

1 куриная грудка
1 пучок салата ромэн
белый хлеб 5 кусочков
помидоры-черри

для заправки:
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. уксуса
сок 1/2 лимона
100 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
70 г сыра 'Пармезан'
соль и молотый перец

Листья салата аккуратно обмыть, осторожно обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до момента подачи. Чем холоднее и свежее листья, тем они хрустящее, а чем меньше воды на них остается, тем лучше заправка будет покрывать их. Отварить куриную грудку, натереть пармезан. Хлеб порезать кубиками и подсушить на сковороде. Куриную грудку порезать на порционные куски.

На листья салата выложить все игредиенты и залить заправкой. Сверху посыпать сыром.



 
GaumeДата: Вторник, 19.01.2013, 11:21 | Сообщение # 2
Звезда форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 331
Репутация: 0
Статус: Offline
Салат "Черепаха"

• отварное куриное филе
• 4 яйца
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 100 г сыра
• грецкие орехи
• соль ,майонез

Куриное филе мелко порезать. Отделить белки от желтков. Натереть белки и желтки на мелкой терке.Лук мелко нашинковать, залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить.

Сыр натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить. Яблоко натереть на терке.

Салат выкладывать слоями в глубокую салатницу:
1. белки , немного посолить, смазать майонезом.
2. филе, разровнять, смазать майонезом.
3. лук.
4.яблоко, смазать майонезом.
5. сыр, смазать майонезом.
6.желтки, смазать майонезом.
7. Посыпать орешками.

 
МарусяДата: Пятница, 29.01.2013, 11:49 | Сообщение # 3
Частый гость
Группа: Пользователи
Сообщений: 40
Репутация: 0
Статус: Offline
Мой любимый салат -
сыр 200г
шампиньоны свежие 300г
грудка куриная 300 г
2 луковицы
майонез

Грудку отварить, нарезать кубиками, обжарить. Шампиньоны порезать и обжарить с луком. Сыр потереть на терке. Все смешать и заправить майонезом. Салат очень сытный. По идее, это жульен, только холодный. Но ООООчень вкусный biggrin

 
OkeanadelfinaДата: Пятница, 29.01.2013, 14:59 | Сообщение # 4
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 73
Репутация: 1
Статус: Offline
Я сегодня на ужин сделала салат "Блондинка":
6 крабов.палочек-нарезать,
2 яйца вкрутую-нарезать,
кукуруза - 3 стол.ложки,
зел.горошек-3 стол.ложки,
немного чесночка для вкуса,залить майонезом,перемешать,уложить на блюдо тремя горками и на терке сверху натереть сыр(желательно твердый).ВКУСНО!!! icecream


Самое высшее наслаждение- сделать то,чего,по мнению других,вы не можете.

 
kisensДата: Пятница, 29.01.2013, 22:37 | Сообщение # 5
Новенький
Группа: Пользователи
Сообщений: 17
Репутация: 0
Статус: Offline
Спасибо, хорошие рецеаты, а главное простые и быстрые

 
ya_naДата: Четверг, 04.03.2013, 11:42 | Сообщение # 6
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Репутация: 0
Статус: Offline
Салат Оригинальный
1 банка кукурузы
1 банка шампиньонов резанных в собственном соку
4 больших тушки кальмаров
400 г. корейской моркови
1 большая луковица

Кальмары варить пару минут, нарезать соломкой.
Шампиньоны пожарить с луком.
Все ингредиенты сложить слоями в произвольном порядке.
Заправить небольшим количеством майонеза.

Салат очень легкий и вкусный. С удовольствием делаю на все праздники. Вся семья и гости в восторге.

 
ya_naДата: Четверг, 04.03.2013, 11:42 | Сообщение # 7
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Репутация: 0
Статус: Offline
Салат Рандеву

4 помидора
4 огурца
2 болгарских перца
1 банка кукурузы
200 гр. брынзы не соленой

Кубиками порезать огурцы, помидоры, перец и сыр. Добавить кукурузу. Посолить если нужно. Заправить растительным маслом.

 
dom-ochagДата: Четверг, 04.03.2013, 13:57 | Сообщение # 8
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 835
Репутация: 4
Статус: Offline
ya_na, спасибо за рецептики, обязательно опробуем на праздники!

Если человеку даются мечты, то ему даются и силы на их осуществление.
Я Лена, можно на "ты".


 
ya_naДата: Четверг, 04.03.2013, 22:32 | Сообщение # 9
Зачастивший
Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Репутация: 0
Статус: Offline
всегда пожалуйста. очень вкусно на самом деле. Салат Оригинальный вообще не хотела делать думала кальмары с морковкой корейской не вкусно, но меня уговорили попробовать. Мне очень понравилось. Так что всем приятного аппетита. И вообще я считаю что интересные и необычные салаты, и легкие, нет картошки и яиц, как почти во всех салатах.

 
GaumeДата: Четверг, 11.03.2013, 09:12 | Сообщение # 10
Звезда форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 331
Репутация: 0
Статус: Offline
"Сырный салат с орехами"

3 вареных куриных яйца
150 г твердого сыра
чеснок
грецкие орехи
майонез

Яйца и сыр тру на мелкой терке, чеснок (по вкусу) пропускаю через пресс. Грецкие орехи можно измельчить в блендере, не очень мелко. Салат заправить майонезом.

 
SunjuliaДата: Четверг, 01.04.2013, 21:18 | Сообщение # 11
Общительный
Группа: Проверенные
Сообщений: 130
Репутация: 1
Статус: Offline
Я люблю салаты с сельдереем.. Делала такой: сельдерей 2-3 черешка,
1 зубчик чеснока,
100 г орехов,
1 сырой слегка взбитый желток,
соль, сахар, бальзамический уксус по вкусу.

Очень вкусно!

В связи с этим у меня есть вопрос: можно ли есть листочки сельдерея? Или только корни и черешки?

 
GaumeДата: Суббота, 03.04.2013, 08:51 | Сообщение # 12
Звезда форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 331
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (Sunjulia)
В связи с этим у меня есть вопрос: можно ли есть листочки сельдерея? Или только корни и черешки?

Конечно можно. Я добавляю в борщ вместе с другой зеленью, в тушеные овощи... У листьев сельдерея очень сильный запах, тут главное не переборщить. Мой муж, например, салаты из корня сельдерея ест с удовольствием, а черешковый не любит.


 
GaumeДата: Суббота, 01.05.2013, 10:30 | Сообщение # 13
Звезда форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 331
Репутация: 0
Статус: Offline
Девочки, подскажите рецепты салатов из зелени. Очень люблю черемшу, но вот кроме как обычный салат из огурцов и помидоров с черемшой, ничего больше не знаю.

 
PiramidaДата: Воскресенье, 02.05.2013, 00:12 | Сообщение # 14
Звезда форума
Группа: Модераторы
Сообщений: 673
Репутация: 2
Статус: Offline
Quote (Gaume)
обычный салат из огурцов и помидоров с черемшой

а заправляете чем?

Я с яйцами готовлю: просто вареные яйца + черемша и заправляю все это дело майонезом.
Иногда добавляю консервированную кукурузу, если есть.

 
Маленькая домашняя энциклопедия » Готовим дома » Мастер-классы "Еда на каждый день и не только" » Салаты
Страница 1 из 11
Поиск:


Rambler's Top100
Перепечатка материалов сайта в Интернете разрешается
только с личного разрешения
администрации сайта "Маленькая домашняя энциклопедия" © 2014

Сайт управляется системой uCoz