Логин:
Пароль:

  Главная | Наш человечек | Уютный дом | Мамин класс | Готовим | Школа вождения | Вязание | Форум | Гостевая книга

Популярные статьи
Поиск по сайту
загрузка...
Главная » Статьи » Готовим дома » Мастер-классы

Французский луковый суп
Ингредиенты:

- 60 гр сливочного масла
- 3 луковицы (тонко нарезанные)
-1 чайная ложка белого сахара
- 1 столовая ложка муки
- 600 мл воды
- 120 мл красного вина
- 300 гр густого говяжьего бульона
- 240 гр нарезанного швейцарского сыра
- 1 французский багет

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло в 4-литровой кастрюле. Затем перемешайте его с сахаром. После этого можно закидывать лук и жарить его на среднем огне в течении 10 минут или до появления золотистого цвета.

2. Добавьте в кастрюлю муку и тщательно перемешивайте до образования однородной массы. Затем добавьте воду, вино и говяжий бульон. Доведите до кипения. После чего следует уменьшить огонь до минимума, накрыть суп крышкой и варить 10 минут.

3. Отрежьте от багета четыре ломтика толщиной в 2,5 сантиметра и, смазав их маслом, подсушите в духовке при температуре 165 ° С около 10 минут. Оставшийся хлеб можно подать с супом.

4. Разлейте суп в 4 огнеупорные тарелки, в каждую положите по ломтику подсушенного хлеба. Сверху на тосты положите ломтики швейцарского сыра.

5. Поставьте тарелки на противни, а противни в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 минут или до того, как растопится сыр.

Приятного аппетита!




Источник: http://www.lady.ru/vkusno/%D0%9D%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0
Категория: Мастер-классы | Добавил: ipola (03.12.2009) | Автор: Расшивалова Ирина Викторовна
Просмотров: 1096 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 1
1 ipola   (03.12.2009 15:34)
Я его готовлю часто! Мне нравится!


Имя *:
Email:
Код *:
Вязание
Вязание крючком косынки
Пуловер "Изысканная простота"
Вязание безрукавки
Шапочка-Динозаврик
Кепка крючком для мальчика
Другие мастер-классы по вязанию

загрузка...


Rambler's Top100
Перепечатка материалов сайта в Интернете разрешается
только с личного разрешения
администрации сайта "Маленькая домашняя энциклопедия" © 2014

Сайт управляется системой uCoz