Логин:
Пароль:

  Главная | Наш человечек | Уютный дом | Мамин класс | Готовим | Школа вождения | Вязание | Форум | Гостевая книга

Популярные статьи
Поиск по сайту
загрузка...
Главная » Статьи » Готовим дома » Мастер-классы

Коктейли с коньяком и кальвадосом.

В различных ресторанах и кафе можно встретить множество коктейлей. Но ведь приготовить коктейль может каждый, главное знать точный рецепт. Для того чтобы устроить коктейльную вечеринку вам нужно будет лишь выбрать напитки, которые станут основными ингредиентами.

Коньяк – это крепкий алкогольный напиток, получивший своё название в честь французского города. Его история начинается уже с III века, корда в регионе Пуату — Шаранта, основываются несколько виноградников. Сначала перегонку вин использовали, для того чтобы они дольше оставались свежими, но уже в XVII века появились близкие к современным технологиям, по которым делали коньяк. С начала XIX века во Франции начинают открываться различные коньячные дома, многие из которых существуют до сих пор. Для приготовления коньяка традиционно использовались такие сорта винограда, как, бланш, монтиль, коломбар и фоль, однако из-за их неустойчивости к заболеваниям в настоящее время используются сорт юньи. и блан. Существует особые законы, того, что может называться коньяком, например выдержка коньяка должны быть не менее 2-ух лет, выдерживаться напиток в специальных дубовых бочках, а учёт и контроль его ведёт специальный орган «Национальное Межпрофессиональное Бюро Коньяка».

Если вы купили коньяк, то вы сможете приготовить следующие коктейли.

Александр Бренди, в котором используется коньяк, шоколадный ликёр и сливки. Всё надо смешать при этом, каждого компонента должна быть одна треть. Напиток подаётся со льдом или же без в винных бокалах.

Американская красотка – это коктейль, состоящий из сухого и сладкого вермута, которых надо добавлять 4 части из 10, а так же три части коньяка и три части апельсинового сока. Напиток подаётся в охлажденных бокалах для коктейля со льдом. На поверхность обычно добавляют немного портвейна.

Ирландский коньяк – это горячий напиток. Чтобы его приготовить нужно, заполнить половину бокала кофе, затем долить туда конька. Сверху кладутся сливки, и наливается ликёр, так же можно положить сахар по вкусу.

Три Миллер. Для его приготовления нужно налить в коктейльный стакан две трети коньяка и одну треть белого рома. Затем добавляется несколько капель лимонного сока и чайная ложка гренадина (это красный густой сироп). В конце можно украсить его долькой лимона или вишней.

Замечательной альтернативой коньяку может стать кальвадос или яблочное бренди.

Надежды ангела – это коктейль, состоящий из равных частей кальвадоса, джина и апельсинового ликёра. Напиток подаётся в бокале для коктейлей, с предварительным смешиванием в специальном стакане.

Яблочный физ из равных частей кленового сиропа, лимонного сока и кальвадоса. Всё это взбалтывается в шейкере вместе с содовой. При подаче к столу украшается кусочком лимона.

Нормандия – это очень популярный коктейль, который можно увидеть во многих барах. Для его приготовления вам понадобится по 20 мл. кальвадоса и апельсинового сока, а так же 10 мл. сахарного сиропа. Вместе со льдом смешайте все компоненты в шейкере и украсьте спиралью из лимонной корочки.


Категория: Мастер-классы | Добавил: dom-ochag (22.09.2013)
Просмотров: 1243 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Имя *:
Email:
Код *:
Вязание
Вязание крючком косынки
Пуловер "Изысканная простота"
Вязание безрукавки
Шапочка-Динозаврик
Кепка крючком для мальчика
Другие мастер-классы по вязанию

загрузка...


Rambler's Top100
Перепечатка материалов сайта в Интернете разрешается
только с личного разрешения
администрации сайта "Маленькая домашняя энциклопедия" © 2014

Сайт управляется системой uCoz